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봄소식이 즐겁지만은 안은
시골농부 입니다
들에 널린 농삿일이 엄청 나거든요
포도밭일 바빠지기전에 할수 있는 일들을
해놓아야 해서요


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Posted by 지지조
TAG 지짖ㅎ

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발렌타인데이가 얼마 안남았지요
지지조가
친환경사과말랭이와
순도52% 카카오만으로
만든 자연먹거리를 만들었어요
이름하야!!
** 카카오애플**
이 카카오애플은
드시려면 신중히 하셔야 할겁니다
자꾸 손이 가는 부작용이 있습니다

순수한 먹거리에서만 느끼실수 매력이
매우 치명적 입니다



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Posted by 지지조

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며칠 있음 동지죠

동지 하면 팥죽을 먹어줘야지요

지지조가 만드는 동지팥죽 만들기 한번 올려 보아요^^

시간이 걸려서 그렇지 그리 어렵진 않아요

다만 진득하니 저어 줘야 하는 일이라

좀 거시기 하지만요

 

 

 

 

이팥은 불리지 마시구요

잘 일어서 돌 은 빼주시구요

팥의 5~6배정도의 물을 부어서

아래사진처럼 익을때까지 익혀 주세요

(이때 물을 적게 담으면 위험 해서 다 익엇을때

그 국물로 팥죽의 질고 되고가 결정이 나거든요

 

 

 

다 익으면

위 사진처럼

체에 밭쳐서

으깨주시고요

미리 불려둔 쌀은

팥양의 1/3정도의 쌀을 미리 불려두셔야 해요

넣고 죽쑤듯이

잘 저어가며 귾이시다 불도 줄이시고

또 잘 저어가며

익히시면 되요

 

 

 

 

 

 

 

쌀이 완전 퍼질때쯤

되서 뚜껑 닫고

불끄고는 살짝 뜸 들이셔서

맛난게 드시면 되요

그래도 팥죽은 소금간으로 해먹는게 맛이 좋드라구요^^

한해의 액운을 떨친다는 팥죽으로

2012년도

모두들 무탈 하시기 바랍니다

 

 

 

 

 

팥죽 드시고

요 겨울철별미 반건시도

맛나게 드세요^^



 

 

 

 


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Posted by 지지조

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여기가 아파 (Ver.1) - 백지영

여기가 아파 자꾸 아파 아무 약도 듣지가 않아
정든 손 잡아보면 조금 낳을 것도 같은데

왜 그랬어 왜 나한테 나 없인 죽고 못 산다던 니가
최소한 달래는 척 뭐 그런 것 좀 하고 가야지

여기가 아파 우리 끝나버린 사랑 사랑
때문에 흘리는 이 눈물 때문에 내 가슴에 멍이 들어
참 많이 아파 조금 건드리기만 해도 해도
무너져 버릴 내 가슴에 상처 보다 더 큰 상처뿐인
여기가 아파

못됐더라 차가웁더라 평소에 알던 니가 아니더라
싫었어 내가 많이 그럼 고칠 기회는 주지

여기가 아파 우리 끝나버린 사랑 사랑
때문에 흘리는 이 눈물 때문에 내 가슴에 멍이 들어
참 많이 아파 조금 건드리기만 해도 해도
무너져 버릴 내 가슴에 상처 보다 더 큰 상처뿐인 이런 내가

사랑해 널 사랑해 이 외침이 네게 들리면
단 한번 만이라도 단 한번 만이라도 따뜻하게 날 안아줘

너 때문에 흘리는 이 눈물 때문에 내 가슴에 멍이 들어
참 많이 아파 조금 건드리기만 해도 해도
무너져 버릴 내 가슴에 상처 보다 더 큰 상처뿐인
여기가 아파

가사 출처 : Daum뮤직



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영동와인이 유혹을 시작 해보렵니다

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그녀를 만나는 곳 100m 전 - 이상우

그녀를 만나는곳
백미터전

저기 보이는 노란찻집
오늘은 그녈 세번째
만나는날
마음은 그곳을
달려가고 있지만
가슴이 떨려오네
새로산 구두가 어색해
자꾸 쇼윈도에
날 비춰봐도
멀쑥한 내모습이
더 못마땅한
그녀를 만나는곳
백미터전
장미꽃 한송이를
안겨줄까
무슨말을 어떻게 할까
머리속에 가득한
그녀 모습이
조금씩 내게
다가오는 것 같아
하늘에 구름이
솜사탕이 아닐까
어디한번 뛰어올라볼까
오늘은 그녀에게
고백을 해야지
용~기를 내야지
벌써 날 기다리진않을까
아직 십오분이나
남았는데
어젯밤에 맞춰놓은
내시계 바늘이
잠든게 아닐까
살살 넘겨빗은 머리가
바람에 날려
흩어지진 않을까
오늘따라 이길이
더 멀어보이네
그녀를 만나는 곳
백미터전
장미꽃 한송이를
안겨줄까
무슨말을 어떻게 할까
머리속에 가득한
그녀 모습이
조금씩 내게
다가오는것 같아
하늘에 구름이
솜사탕이 아닐까
어디한번 뛰어올라볼까
오늘은 그녀에게
고백을 해야지
용~기를 내야지
나나나 나나
나나나나 나나
나나나 나나
나나나나 나나
머리속에 가득한
그녀모습이
조금씩 내게
다가오는것 같아
하늘에 구름이
솜사탕이 아닐까
어디한번 뛰어올라볼까
오늘은 그녀에게
고백을 해야지
용~기를 내야지
용기를 내야지

가사 출처 : Daum뮤직



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Posted by 지지조

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이웃집 사과밭이 넘 탐이나서~~

 

훔쳐 왔어요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 


 

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포도밭 털고 있어요
포도따는 지금이 가장 바쁘고
힘들지만 그래도 좀 여유롭게 따고
있내요...
포도나무가 많이 죽어서요
모두 황간농협 에 따다주고 있어서
판매도 못하고...

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2010년 햇반건시가
드뎌 나왔습니다
1년을 자연에서 자연스럽게 자란 감으로 만든
반건시 곶감 입니다
 
 
 

 
반건시는 이리
 
산천농원의 특허 기술인
 
황토방숙성기술로
 
대한민국 곶감중 가장 먼저
 
맛볼수 있는 반건시 입니다
 
달콤함과 쫄깃한 맛은
 
드시고 나두 긴 여운으로 남으실 겁니다
 
 
 
 



곶감 1개 무게가 100g이상 이구요
 
총 3.5kg
 
박스넓이 일간지 신문 1/2정도입니다
 
귀한분들께 드려야 하는 귀한선물세트 입니다



 

 


 


 

 
 
곶감 1개 무게가 100g이상 이구요
 
총 3.5kg
 
박스넓이 일간지 신문 1/2정도입니다
 
귀한분들께 드려야 하는 귀한선물세트 입니다
 
백화점가로는 15만원정도 할거에요
 
판매가 130,000원
 
예약가로는 95,000원
 
 
대봉시중 좀 작은걸루 담앗구요
 
백화점 판매가는 9만원 정도
 
24과 2kg 75,000원
 
예약가는 65,000원
 
 
 
 
청도 24과 (화)
 
판매가 37,000원
 
예약가 35,000원
 
 
 
 
 
3팩
35,000원
 
6팩은
65,000원
 
택배비 무료

예약문의
 
010-9077-8814
 
 
추석선물용으로
 
올해 과일이 귀하지요
 
예약을 하지 않으면 구입이 힘들 듯 하여 미리 올립니다^^


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Posted by 지지조

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지지조가 2001년 귀농하여
요 포도를 농사를 3000여평 짓고 있습니다

 


농사와 가공을 하여 판매를 하는 일은
참으로 힘듭니다
허가받고 판매를 해야 하는 입장에서
동네에서 즙을 짜서 판매를 하다
보니 불법이라고 해서
올해부터는
황간에서는 제조허가를 받고 즙을 짜는데가 없어서
추풍령에서 제조허가를 받고 즙을 짜는
추풍령에 포도향기라는 업체에서 즙을 짜서
판매하게 되었습니다
주위에서 농사지으신분들걸
함께 즙을 짠걸 판매 하고 있습니다
(경북 상주군 모동 포도 입니다)
포도향기의 포도즙
착즙 과정은
팔팔끊이는게 아닌
70도 정도의 저온에서 하루정도를 은근히
다려서
알루미늄팩으로
담았구요
짜서 기존의 가열 하지만 시간이 지날수록 진한 포도향과
포도씨까지 으깨서
추출하고 있어서
포도씨의 영양소까지
(안토시안,포리페놀등)
드실수 있는 포도즙 입니다
저온가공을 함으로
포도고유의 향과맛영양이
파괴되지 않으므로 생포도의 영양을 그대로 섭취할수 있습니다
제가 다녀온 포도향기의
작업장은 청결하고
위생적으로 작업을 하고 있드라구요
근대 내부사진은 찍을수 없게 하여서
(노하우공개로 인해)
사진은 못올렸습니다
1박스에
50포의 포도즙을 담았구요
1포는 커피잔 한잔정도담기고요
1박스 최소 5키로의 중량을 재고 있습니다

 

 
지지조가 판매 하는
포도즙은 주석산 제거를 위해
한참을 숙성을 시켜서
주석산 제거를 하고 판매를 하고 있습니다
 
 
포도향기
식품제조,가공업 제 71호
소재지: 충북 영동군 추풍령면 추풍령리 355-59

대표자:유민희

 
식품의 종류 :음료류
식품위생법 제 22조 제5항,동법시행령 제 13조 및 동법시행규칙 제 27조
의 규정에따라 영업신고를 수리 합니다
판매처 : 참먹거리

충북 영동군 황간면 마산리 43-11

대표: 조주연

제품문의및 a/s는 010-9077-8814

통신판매업 충북 영동 2007-11

사업자:302-04-27238
중량:5kg

1포 중량:100g*50포
 
* 포도즙을 이용한요리 모음*
 

지지조네 참먹거리
포도즙은 왜
도데체 무엇 때문에
맛잇는지 여쭤 보시는분들이 계시는데요
 
제루 큰원인은 포도가 달고 맛있습니다
그래서 아무런 첨가제 없이두
포도즙이 맛있구요
햇포도즙 보다 숙성을 을 시켜서 더욱 맛이 좋습니다
포도즙은 시간이 지날수록
달콤해진답니다^^
**
포도즙을 짜서 숙성 시킨걸 요새 포장작업을 하고 있습니다
그래서 유통기한이 2012년8월 까지 입니다
 **
2010년산 포도로 짠 포도즙
1박스 50포
30,000원
3박스 이상은 25,000원
택비무료
 
구입문의는
010-9077-8814
 
주문서
상품명 :
수량:
성함:
주소:
전화번호:
 
쪽지나 비밀댓글로 주세요

 
농협 407089-56-046707 조주연
 
국민 605101-04-257749 김인영
저작자 표시 비영리 동일 조건 변경 허락
Posted by 지지조

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